Resumen de la historia
El glifosato, el ingrediente activo del herbicida Roundup de Monsanto, ha sido objeto de un creciente escrutinio después de que el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) determinara que es un probable carcinógeno humano. Sin embargo, el glifosato no es el único ingrediente del Roundup y otros productos a base de glifosato, ni tampoco el único ingrediente potencialmente tóxico. La formulación incluye también una serie de ingredientes denominados inertes, que en gran medida han eludido el escrutinio porque se ocultaron como "secretos comerciales" patentados. Monsanto se enfrenta ahora a múltiples demandas de personas que desarrollaron un linfoma no Hodgkin tras utilizar Roundup. Las demandas alegan que el glifosato, junto con los ingredientes inertes del producto, son los culpables y que, de hecho, la mezcla de sustancias químicas es mucho más peligrosa que el glifosato por sí solo. Según The Intercept, una de las demandas afirma: "Monsanto 'sabía o debería haber sabido que El Roundup es más tóxico que el glifosato solo y que eran necesarios estudios de seguridad del Roundup, los adyuvantes del Roundup y los ingredientes "inertes"".1
La mayoría de los estudios que analizan la toxicidad del glifosato solo han estudiado el glifosato y su producto tóxico de descomposición, el ácido aminometilfosfónico (AMPA), a pesar de que la presencia de compuestos "inactivos" probablemente amplifica los efectos tóxicos del glifosato. Un estudio de 2012 reveló que ingredientes como disolventes, conservantes, tensioactivos y otras sustancias añadidas son cualquier cosa menos "inactivos". Pueden contribuir, y a menudo lo hacen, a la toxicidad de un producto de forma sinérgica. - incluso si no son tóxicos de forma aislada. Ciertos adyuvantes en herbicidas a base de glifosato Cabe destacar que, según los investigadores, este daño y/o muerte celular puede producirse en los niveles residuales que se encuentran en los cultivos tratados con Roundup, así como en los céspedes y jardines donde se aplica Roundup para el control de las malas hierbas.2 Según se escribe en el International Journal of Environmental Research and Public Health:3
Se ha demostrado que la POEA (amina de sebo polietoxilada), uno de los principales tensioactivos adyuvantes del Roundup, es citotóxica (tóxica para las células) en dosis muy inferiores a las del propio glifosato. Desgraciadamente, la mayoría de los organismos reguladores consideran que la POEA es inerte y no requiere una evaluación de riesgos, a pesar de que las investigaciones sugieren lo contrario. El estudio del International Journal of Environmental Research and Public Health reveló que la POEA era entre 1.200 y 2.000 veces más tóxica que el glifosato por sí solo, lo que pone de manifiesto los problemas que plantea dejar que los llamados ingredientes inertes escapen al escrutinio regulador.4 En 2014, el Instituto de la Ciencia en la Sociedad (ISIS) informó:5
Alemania retiró del mercado los herbicidas que contenían POEA en 2014 porque un trabajador forestal desarrolló una inflamación pulmonar tras la exposición.A principios de este año, ANSES, la agencia nacional de salud y seguridad de Francia, también tomó medidas para prohibir el producto. La Comisión Europea también ha propuesto prohibir la POEA. En Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha anunciado planes para controlar los residuos de glifosato en los alimentos, pero no la POEA, y la Agencia de Protección Medioambiental (EPA) tampoco se centrará en la POEA, simplemente porque no es un ingrediente activo oficial.Monsanto debe ser muy consciente de los problemas, ya que al parecer está preparando la transición a otros tipos de tensioactivos.6 El hecho es que cada vez se investiga más que, en lo que respecta al Roundup, la suma de sus partes puede ser incluso más tóxica que el glifosato por sí solo. Por ejemplo:7
-En 2002 y 2004, los estudios mostraron que los herbicidas que contenían glifosato eran más propensos a causar cambios relacionados con el cáncer (en concreto, la desregulación del ciclo celular) que el glifosato solo.8,9- En 2005, un estudio demostró que el Roundup era más tóxico para el hígado de las ratas que el glifosato por sí solo.10- En 2009, se descubrió que varias formulaciones de Roundup eran más tóxicas para las células umbilicales, embrionarias y placentarias humanas que el glifosato solo.11 explicó el investigador:
La Academia Nacional de Ciencias, Ingeniería y Medicina (NAS) ha publicado su evaluación de los organismos modificados genéticamente (OMG).13El informe de 400 páginas, patrocinado en parte por el Departamento de Agricultura de EE.UU., cita una falta de transparencia que está alimentando la desconfianza de los consumidores.14Por ejemplo, en 2002 la Oficina General de Contabilidad de EE.UU. recomendó que la FDA verificara aleatoriamente los datos brutos de las pruebas realizadas por un promotor de OMG, pero no parece que la FDA siguiera esta recomendación. Como informó The Huffington Post:15
También es digno de mención que el informe de la NAS no encontró pruebas de que los cultivos transgénicos condujeran a aumentos generales en el rendimiento de la soja, el algodón o el maíz, un beneficio largamente proclamado por la industria para explicar por qué los cultivos transgénicos son necesarios para "alimentar al mundo". También se discute la propagación de malas hierbas e insectos resistentes como resultado de los cultivos transgénicos. En cuanto al glifosato, el informe sólo señalaba que existe "un desacuerdo significativo entre los comités de expertos sobre el daño potencial que podría causar" su uso. También resta importancia a la gravedad de muchos problemas y no recomienda los cambios políticos necesarios. El doctor Charles Benbrook, economista agrícola de la Universidad del Estado de Washington, recomendó tres estrategias que podrían reducir significativamente la exposición humana al glifosato a un coste muy bajo (por desgracia, estas estrategias de sentido común no se incluyeron en el informe de la NAS):16
Si quiere evitar el consumo de residuos de Roundup, deberá limitar o eliminar los alimentos procesados de su dieta. La mayoría de ellos se elaboran con cultivos modificados genéticamente que están fuertemente fumigados con Roundup. Incluso los alimentos que no esperas pueden contener residuos de Roundup. Un análisis de la Alianza para la Salud Natural (ANH) encontró los niveles más altos de glifosato en los cultivos no transgénicos, incluyendo bagels, pan y cereales de trigo. Esto, señalaron, es probablemente el resultado de la práctica común de utilizar glifosato como desecante poco antes de la cosecha. Diez de los 24 alimentos para el desayuno analizados por ANH contenían niveles detectables de glifosato. Esto incluía avena, bagels, crema de café, pan orgánico e incluso huevos orgánicos, libres de jaulas y antibióticos. Además, el grupo Moms Across America envió 10 muestras de vino para analizar la presencia de glifosato. Todas las muestras dieron positivo en glifosato, incluso los vinos ecológicos, aunque sus niveles eran significativamente más bajos.17 El Roundup ni siquiera se rocía directamente sobre las uvas en los viñedos, pero a menudo se utiliza para rociar el suelo a ambos lados de las vides. Un estudio sobre residuos de glifosato realizado por el Instituto de Medio Ambiente de Múnich también encontró glifosato en 14 de las cervezas alemanas más vendidas.18 Todas las cervezas analizadas tenían niveles de glifosato superiores al límite de 0,1 microgramos permitido en el agua potable. Aunque en estos estudios no se analizaron los ingredientes "inertes" del Roundup, si se detectó glifosato es muy probable que también se detectaran los aditivos que lo acompañan.
Más información sobre daños y perjuicios en un caso de Roundup en:
https://www.northlandinjurylaw.com/have-you-developed-cancer-after-frequent-exposure-to-roundup-get-a-free-legal-consultation/
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